Наименование эмульгаторов |
№ |
Применение
|
Рекомен. дозировка, %
|
Функциональность
|
Адмул PO58 полностью отвержденное пальмовое масло. |
Кондитерские жиры Сливочный маргарин Маргарин д/жарки |
0,1-0,4 | Улучшает текстуру, снижает пост-кристаллизацию, увеличивает термостабильность. |
По вопросам приобретения Адмул PO58 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.